الصحة أصدرت اللائحة 99 للعينات المطابقة وغير المطابقة

أصدرت وزارة الصحة العامة، في إطار استمرار حملة سلامة الغذاء، اللائحة التاسعة والتسعون للعينات المطابقة وغير المطابقة المتخذة من المؤسسات الغذائية وجاءت كالتالي :

صور

– ملحمة عباس تقي – قانا الساحة
لحم عجل من الباط: مطابق جرثومياً
– ملحمة ماضي – قانا الساحة
لحم ماعز من الفخذ: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
– ملحمة الملاك – قانا الساحة
لحم عجل من الباط: مطابق جرثومياً
– فروج سوما – صديقين
صدر دجاج: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
– نور الهدى – صديقين
صدر دجاج: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
– مسلخ إبراهيم بلحص- صديقين
فخذ دجاج: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
– مطعم علي بلحص – صديقين
فخذ دجاج: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
– ملحمة كساب قانا
لحم عجل من الباط: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
– فروج جبل عامل- قانا
رقبة مع جوانح: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
– ملحمة ماضي – قانا
لحمة ماعز مفرومة: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

المنية – الضنية

– كعكة أبو عرب – الأوتستراد
زعتر حلبي: مطابق جرثومياً
– أفران القصر – الأوتستراد
Cake: مطابق جرثومياً
Petit Four: مطابق جرثومياً
– أفران لبنان الأخضر- الأوتستراد
زعتر: مطابق جرثومياً
– حلويات الأشرفي- الأوتستراد
قشطة: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
– حلويات وهبي- بحنين
قشطة: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
– حلويات اللؤلؤة – دير عمار
قشطة: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
– حلويات اللوزي- البداوي
قشطة: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على القولونيات الإجمالية وعلى الخمائر والأعفان بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
– حلويات المنتزه- البداوي
قشطة: مطابق جرثومياً

عكار

– مسلخ كامل عبد القادر عواج- عرقة
فخذ دجاج نيء: مطابق جرثومياً
صدر دجاج نيء: مطابق جرثومياً
– مسلخ ماهر حدارة- عرقة
صدر دجاج نيء: مطابق جرثومياً
فخذ دجاج نيء: مطابق جرثومياً
جوانج دجاج نيء: مطابق جرثومياً
– مسلخ أحمد صبّاح الشيخ- عرقة
فخذ دجاج نيء: مطابق جرثومياً
صدر دجاج نيء: مطابق جرثومياً
جوانح دجاج نيء: مطابق جرثومياً
– ألبان وأجبان عبد العزيز عبد الحي- ديردلوم
جبنة عكاوي: مطابق جرثومياً
جبنة دوبل كريم: مطابق جرثومياً

زغرتا

– مسلخ دجاج لصاحبه أحمد الحنون- العيرونية
صدر دجاج نيء: مطابق جرثومياً
– ملحمة الشيخ لصاحبه محمد خضر- العيرونية
لحمة مفرومة نيئة: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli البرازية وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
– ملحمة ومطعم الإيمان (عبد الرحمن خضر)- العيرونية
لحمة مفرومة نيئة: مطابق جرثومياً
– فروج السليم (مسلم محمد قناص)
فخذ دجاج نيء: مطابق جرثومياً
– مسلخ دجاج نبيل عباس- مرياطة
صدر دجاج نيء: مطابق جرثومياً
– مطعم سي السيّد (توفيق سعد الدين)- مرياطة
صدر دجاج نيء: مطابق جرثومياً
– مطعم البركة لصاحبه علي عبد الرحيم- مرياطة
صدر دجاج نيء: مطابق جرثومياً
– سوبر ماركت علي غوراني- مرياطة
جبنة دوبل كريم: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
جبنة عكاوي: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli البرازية وعلى القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
جبنة حلوم: مطابق جرثومياً

جبيل

– Le petit port- عمشيت الميناء
كفتة بقر نيئة: مطابق جرثوميا

بيروت

– Charlies hotdog- Bliss
Hot dogs نيء: مطابق جرثومياً
خس معقم: غير مطابق جرثومياً (تحتوي البكتيريا الهوائية الإجمالية وعلى القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
– Roadster- Bliss
Fillet steak: مطابق جرثومياً
Pancake: مطابق جرثومياً
– طبلية مسعد- الجميزة
قطعة لحم بقر نيئة: مطابق جرثومياً
Coleslaw: مطابق جرثومياً
– سندويش ونص
كبة نيئة: مطابق جرثومياً
روستو نيء: مطابق جرثومياً
– مطعم مزيان- الحمرا
قطعة لحم بقر نيئة: مطابق جرثومياً
Poulet tajen cuit: مطابق جرثومياً
– فلافل بربر- الحمرا
فلافل نيئة: غير مطابق جرثومياً (تحتوي القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
خضار معقم: مطابق جرثومياً
– مشاوي بربر- الحمرا
لحمة مفرومة نيء: مطابق جرثومياً
ثوم: مطابق جرثومياً
-Y by Yabani- الحمرا
خس معقم: مطابق جرثومياً
– Sushi ko- Bliss
Crab salad: غير مطابق جرثومياً (تحتوي البكتيريا الهوائية الإجمالية وعلى القولونيات الإجمالية وعلى القولونيات البرازية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
سمون نيء: مطابق جرثومياً
– Classic Burger Joint
خس معقم: مطابق جرثومياً
– Hanay – الروشة
قريدس نيء: مطابق جرثومياً

النبطية

– فلافل العجمي
عجينة فلافل نيئة: مطابق جرثومياً
– ملحمة الجواد
لحم شقف: مطابق جرثومياً
– فرن الملك
كرواسان: مطابق جرثومياً
خبز إفرنجي بحليب: مطابق جرثومياً
– فرن مرعي
عجين: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية وعلى الخمائر والأعفان بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
– ملحمة أبو عدنان- شوكين
لحم شقف: مطابق جرثومياً
– فرن ناصر- شوكين
عجين: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية وعلى الخمائر والأعفان بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
– فرن الحوراء- النبطية الفوقا
عجين: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت وعلى الخمائر والأعفان بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
– حلويات البارون- النبطية الفوقا
شعيبيات: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
– عصير السلطان- ملك الرمان
قشطة بلدية: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli وعلى القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

عاليه

-بشار ماركت – بيصور
جوانح دجاج متبلة: مطابق جرثومياً
طاووق متبل: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
لحمة نيئة: مطابق جرثومياً
– مطعم الأمين – قبرشمون
فاهيتا: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
– Hawa chicken- عاليه
فروج كامل: مطابق جرثومياً
طاووق أبيض: مطابق جرثومياً
طاووق أحمر: مطابق جرثومياً
شاورما دجاج نيئة: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
– أفران الأمراء- الكحالة
معمول مدّ بجوز: مطابق جرثومياً
كرواسان جبنة : مطابق جرثومياً
دوناتس: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
– محلات إميل حنا أبو خليل وأولاده- الكحالة
لحم غنم شقف: مطابق جرثومياً
شاورما دجاج نيء: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
طاووق أحمر: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
صلصة ثوم: مطابق جرثومياً
– ملحمة نعمان أبي خليل- الكحالة
فخذ لحم بقر: مطابق جرثومياً
سجق: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli وعلى الأحياء المجهرية الهوائية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
صلصة ثوم: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية بنسبة أعلى من المعدل)

الشوف

– ملحمة الأمراء- بقعاتا
سجق: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli وعلى الأحياء المجهرية الهوائية وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
لحمة مفرومة: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli وعلى الأحياء المجهرية الهوائية وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
مقانق: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli وعلى الأحياء المجهرية الهوائية وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
– ملحمة الحديثة- بقعاتا
لحمة مفرومة: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli وعلى الأحياء المجهرية الهوائية وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
– مطعم مندي – بقعاتا الطريق العام
دجاج نيء: مطابق جرثومياً
لحم غنم بلدي: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
– تعاونية بقعاتا الإستهلاكية- بقعاتا طريق عين وزين
طاووق أحمر: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
طاووق أبيض: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
لبنة (داني): غير مطابق جرثومياً (تحتوي على الخمائر والأعفان بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
جبنة عكاوي (مزارع تعنايل): مطابق جرثومياً

كما أصدرت وزارة الصحة اللائحة التاسعة والتسعون للمؤسسات التي قامت بتصحيح اوضاعها وتم الكشف عليها للتأكد من استيفائها الشروط الصحية المطلوبة وجاءت كالتالي:

جبيل

– Le petit port- عمشيت
عكار
– ملسخ كامل عبد القادر عواج – عرقة
– مسلخ أحمد صباح الشيخ- عرقة

زغرتا

– مطعم البركة (علي عبد الرحيم)- مرياطة

بيروت

– Classic Burger Joint
-Hanay الروشة